कम लागत में कर सकते हैं ओयस्टर मशरूम का उत्पादनः आलोक सिंह
केशव प्रसाद मिश्र राजकीय महिला महाविद्यालय में तीन दिवसीय वर्कशाप का शुभारंभ
भदोही (विष्णु दुबे). केशव प्रसाद मिश्र राजकीय महिला महाविद्यालय औराई में वनस्पति विज्ञान विभाग के तत्वावधान में कल्टीवेशन ऑफ़ ओयस्टर मशरूम विषयक तीन दिनी कार्यशाला का शुभारंभ किया गया। कार्यक्रम के चीफ गेस्ट डॉ आलोक कुमार सिंह (असिस्टेंट प्रोफेसर, वनस्पति विज्ञान, सीएमपी डिग्री कॉलेज, प्रयागराज) एवं प्राचार्य डॉ. बृजकिशोर त्रिपाठी ने मां सरस्वती की प्रतिमा पर माल्यार्पण एवं दीप जलाया। मुख्य वक्ता का स्वागत प्राचार्य ने प्रतीक चिन्ह देकर किया।
यह भी पढ़ेंः राघवन त्रिपाठी का पूर्ति निरीक्षक के पद पर चयन, विधायक ने दी बधाई
यह भी पढ़ेंः निकाय चुनावः रजिस्टर पर करनी होगी एक-एक खर्च की इंट्री, कमेटी करेगी जांच
यह भी पढ़ेंः बोर्ड परीक्षाः निर्धारित मानक से अधिक दूरी पर न बनाया जाए परीक्षा केंद्र
मुख्य वक्ता डॉ. आलोक कुमार सिंह ने मशरूम के विभिन्न प्रकार जैसे- बटन मशरूम, ओयस्टर मशरूम एवं मिल्की मशरूम के बारे में विस्तार से बताया। उन्होंने मशरूम के बीज एवं कल्चर को तैयार करने, स्पानिंग, कंपोस्टिंग, कल्टीवेशन एवं पैकेजिंग की पूरी प्रक्रिया विस्तार से समझाई। कहा कि कम लागत में एवं कम संसाधन के द्वारा भी हम ओयस्टर मशरूम का उत्पादन निजी स्तर पर कर सकते हैं एवं इससे जीविकोपार्जन में भी वृद्धि होगी और हमारी आत्मनिर्भरता में इजाफा होगा।
उन्होंने अपने व्याख्यान में बटन मशरूम एवं ओयस्टर मशरूम एवं मिल्की मशरूम के विभिन्न चित्रों, इसके बनाने की विधियों एवं इसके उत्पादन के तरीकों के बारे में स्मार्ट क्लास के माध्यम से बताया। वनस्पति विज्ञान के असिस्टेंट प्रोफेसर अनुज कुमार सिंह ने मशरूम कल्टीवेशन के लाभ एवं इससे जुड़ी महत्वपूर्ण बातों की जानकारी दी।
प्राचार्य डॉ. बृजकिशोर त्रिपाठी ने छात्राओं को मशरूम उत्पादन के तरीकों को सीखने एवं इससे आत्मनिर्भर बनने की बात पर जोर दिया। इस अवसर पर महाविद्यालय के डॉ. सोहन कुमार यादव, प्रवीण राय, डॉ. श्वेता त्रिपाठी, जयकुमार मौजूद रहे।
