खाद्य विभाग की टीम ने मारा छापा, आठ नमूनों को भेजा गया लैब

प्रतापगढ़ (हरिश्चंद्र यादव). क्रिसमस पर्व के मद्देनजर खाद्य पदार्थों में गुणवत्ता की जांच केलिए जांच दल ने आज विभिन्न प्रतिष्ठानों पर छापेमारी की। इस दौरान लिए गए कुल आठ नमूनों को जांच के लिए लैब भेजा गया। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन आयुक्त और जिलाधिकारी डा. नितिन बंसल के आदेश के अनुपालन में खाद्य विभाग की टीम ने विशेष रूप से बेकरी उत्पादों में मिलावट के मद्देनजर जांच की।

इस दौरान बेकरी प्रतिष्ठानों पर बिकने वाले केक, पेस्ट्री, विभिन्न फ्लेवर के स्पेशल क्रिसमस ड्राई केक्स सहित अन्य बेकरी उत्पाद व इनके निर्माण में प्रयुक्त होने वाले खाद्य पदार्थों (मैदा, क्रीम, कोको पाउडर, चॅाकलेट सिरप, ऐसेंस, फ्लेवरिंग एजेंट, क्रीम में प्रयुक्त होने वाले कलर) आदि की जांच की।

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सहायक आयुक्त (खाद्य) द्वितीय धीरेंद्र प्रताप सिंह के निर्देशन एवं मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रदीप कुमार राय के नेतृत्व में शुक्रवार के साथ-साथ शनिवार को भी जनपद के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों में छापा मारा गया। गाजी चौराहा स्थित अरना इंटरप्राइजेज (प्रो.-शमीम पुत्र मो. अमीन) से पिज्जा बेस का एक नमूना, जिरियामऊ जेल रोड स्थित मो. इब्राहिम पुत्र अब्दुल सत्तार की दुकान से पेस्ट्री क्रीम एवं खारी का एक-एक नमूना, शहीद उद्यान पार्क के सामने स्थित हैलो केक एंड कैफे (प्रो.-रवि कुमार यादव पुत्र प्रकाश यादव) से चॉकलेट केक का नमूना, देल्हूपुर बाजार स्थित बच्चा स्वीट्स एंड बेकर्स (प्रो.-दिलीप कुमार पुत्र बच्चा लाल) से केक का एक नमूना, राजगढ़ में दीपक किराना स्टोर (प्रो.-दीपक कुमार कुमार साहू पुत्र अशोक साहू) से पान केक का एक नमूना लिया गया।

इसी क्रम में कटरा मेदनीगंज बाजार में अजय कुमार जैन पुत्र मिठाई लाल जैन की दुकान से खारी, मोहनगंज बाजार में सविता रेस्टोरेंट एंड स्वीट्स केक पार्लर (नागेंद्र बहादुर सिंह पुत्र रामशरण सिंह) से चाकलेट केक का नमूना लिया गया। जिन्हे जांच के लिए लैब भेजा जा रहा है। छापा मारने वाली टीम में सचल दल में अंजनी कुमार मिश्र, विवेक कुमार तिवारी, संजय कुमार तिवारी, जनार्दन सिंह, बीएस मंगलमूर्ति एवं ऋचा पांडेय मौजूद रहीं।