अच्छी सेहत चाहिए तो फोर्टिफाइड चावल ही खाएः सीमा सिंह

भदोही (कृष्ण कुमार द्विवेदी). फोर्टिफाइड चावल विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर है। हर किसी को इसका सेवन करना चाहिए। फोर्टिफाइड चावल जनपद की समस्त सरकारी कोटे की दुकानों पर उपलब्ध है।

जिला पूर्ति अधिकारी सीमा सिंह ने बताया की शासन के निर्देश के क्रम में फोर्टिफाइड चावल के लाभ की जानकारी देने के लिए अभियान चलाया गया। जिसके चलते विभिन्न कंपोजिट स्कूलों एवं राशन की दुकानों पर जिंगल ऑडियो / विडियो चलवाकर लोगों को फोर्टिफाइड चावल के फायदे गिनाए गए।

आपूर्ति विभाग के स्तर से कंपोजिट विद्यालयों में जिंगल ऑडियो / वीडियो क्लिप्स चलवाकर फोर्टिफाइड राइस का प्रचार प्रसार करते हुए उसके नियमित सेवन के लिए प्रेषित किया गया। अध्यापक एवं बच्चों को जागरूक करते हुए बताया कि यही चावल मिड-डे मिल के लिए दिया जा रहा है।

यह चावल आयरन, फोलिक एसिड, विटामिन बी-12 जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है, जिसकी शरीर को बेहद जरूरत है। इस चावल के खाने से कुपोषण एनिमिया जैसी बीमारियां दूर हो जाती हैं।

कुपोषण व अन्य बीमारियों से बचाने के लिए राशनकार्ड धारकों को पोषणयुक्त (फोर्टिफाइड) चावल उपलब्ध कराया जा रहा है। इस चावल का अधिक से अधिक प्रयोग करने के लिए आपूर्ति विभाग द्वारा प्रचार-प्रसार किया जा रहा है। सरकार की ओर से आर्थिक रूप से आर्थिक रूप से कमजोर लोगों को राशन दुकानों से निःशुल्क पोषणयुक्त चावल उपलब्ध कराना प्रारंभ कर दिया है।